Мастер-класс "Душа хлеба"

Полезный мастер-класс от домашней пекарни "Душа Хлеба"

Если вы любите собираться небольшими компаниями, чтобы приятно и с пользой провести время, то предлагаем вам научиться печь вкусный, полезный, душевный хлебушек на закваске!

Заквасочный хлеб – это настоящее искусство, где каждая деталь имеет значение. Давайте окунемся в волшебный мир создания ароматного домашнего хлеба.

На мастер-классе Вы непременно

Научитесь и сами замесите ваш хлебушек

это время создания основы будущего хлеба. В тесто добавляется закваска, соль и другие ингредиенты. В этот момент рождается клейковина – невидимый каркас, который придаст хлебу упругость и высоту.

Окунетесь в историю продукта

хороший хлеб – это не просто результат, это история, рассказанная через аромат, вкус и текстуру. История, которую вы создаете своими руками.

Поймете, почему важно печь хлеб самим

Каждая минута этого процесса наполнена особым смыслом. От первого прикосновения к ингредиентам до момента, когда ароматный хлеб появляется на столе – это путешествие в мир настоящего домашнего хлеба, где каждая деталь создает неповторимый результат.

А заквасочный хлеб - это живой организм, требующий бережного отношения. Закваска готовится из стартера, который смешивается с водой и мукой. Закваска должна созреть в теплом месте 8-12 часов, достигнув пика своего подъема – именно в этот момент она готова подарить хлебу неповторимый вкус.

Продегустируете разные виды хлеба, приготовленные на одной закваске

Каждая дегустация заквасочного хлеба – это путешествие в мир натуральных вкусов и ароматов, где каждый этап раскрывает новые грани этого удивительного продукта. Это не просто процесс оценки качества, а настоящее искусство наслаждения, где все чувства работают в гармонии, создавая неповторимый гастрономический опыт.

Помните: дегустация заквасочного хлеба – это возможность прикоснуться к древнему искусству хлебопечения, почувствовать связь времен и насладиться результатом кропотливой работы природы и человеческих рук.